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夜市名稱
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特色
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地點
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基隆夜市
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基隆夜市的廟口小吃遠近馳名，例如廟口的鼎邊趖、泡泡冰、天婦羅、營養三明治、豆簽羹、蝦仁肉圓
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基隆市奠濟宮附近的仁三路和愛四路的小吃攤
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士林夜市
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集合大江南北小吃，包括西式牛排、鐵板燒、紅油抄手、大餅包小餅、刀削麵、豬肝湯、花枝羹、蚵仔煎等。
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台北市文林路、大東路及安平路之間
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饒河街夜市
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台北第一座觀光夜市，全長約600公尺，有多家藥燉排骨，是寒冬進補的好選擇。
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台北市八德路四段與撫遠街交叉口，至八德路的慈佑宮爲止
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華西街夜市
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台灣最著名的觀光夜市，吸引不少中外人士前來觀光，有名的小吃包括蛇肉與蛇酒、鼎邊趖、碗粿、鼈肉、海鮮等
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台北市西園路與環河南路之間
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景美夜市
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多數攤販、店面都集中在已有30年以上歷史的景美街，有許多五金百貨、錄音帶、衣服、飾品等店家。另外，景美新街有「景美公有市場」，有各式飲食類攤子、店
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台北市景美街
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通化街夜市
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可以大快朵頤，且邊散步邊逛街；從基隆路轉進臨江街，過了通化街之後的臨江街則是賣服飾及棉被之類的日用品。
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台北市信義路四段與基隆路二段間
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遼寧夜市
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著名的小吃有鵝肉、海鮮、筒仔米糕、沙威瑪、蚵仔煎、滷味等，此外，遼寧街週邊巷道內也開設許多具特色的咖啡館與餐飲店，因此這一帶區域享有「咖啡街」之稱。
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台北市長安東路與中興高中之間
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興南夜市
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路面相當寬廣，店家排列十分整齊。主要特色是有許多家刨冰店，並有多家雜貨用品百貨，價格便宜而種類繁多。
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台北縣中和市信義街、景新路410巷共同組成
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新莊夜市
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以香菇赤肉羹、紅豆餅、肉圓、雞蛋糕、蚵仔麵線、蝦仁羹最膾炙人口。街巷之中隱藏百年歷史推衍的軌迹，例如古迹，及打鐵店、豆腐工廠、老字型大小餅鋪等百年老店。
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台北縣新莊市新莊國中後、新莊路上
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南雅夜市
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入口有個超過30年的牌樓，每個攤位均有固定位置，排列整齊；大多是小吃攤位，只有少數服飾店與雜貨用品店。
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台北縣板橋市南雅東路內
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新明夜市
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設攤幾乎是老字型大小，可品嘗到各式小吃及全省著名名産，五金百貨、生活日用品、港韓服飾、鞋、帽、襪等應有盡有。
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桃園線中壢市中央西路、民權路之間的新明路
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城隍廟夜市
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城隍廟內老字型大小小攤大多將近50年歷史，小吃包括新竹肉圓、貢丸、潤餅、肉燥飯、魷魚羹、米粉、及牛舌餅等
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新竹城隍廟與法蓮寺廣場前的小吃聚集地
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中華夜市
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小吃集合南北口味，有台灣小點心、台中肉圓、潤餅、當歸鴨、蚵仔煎、炒花枝、肉羹、米糕、新加坡肉骨茶等。
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台中市公園路與民路一帶的中華路上
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東海別墅夜市
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店家大多是固定的，以供應餐飲爲主，其次是服飾等生活用品店。以中港路和東海別墅相隔的國際街中有條「藝術街坊」，多是具特色的店家，例如古董、茶坊及咖啡店。
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最熱鬧的地段爲台中市東園巷、新興路交叉處
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逢甲夜市
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「價位便宜，應有盡有」是一大特色，販賣各式小吃、衣服及飾品等。
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台中市西屯路二段及西安街之間的福星路、逢甲路及文華路
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鹿港小吃
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小吃包括鱘、鰻、蚵仔、蝦猴、花跳、蛤蜊、沙蝦及西施舌等海鮮。茶點則有鳳眼糕、豬油荖、牛舌餅、口酥餅、花生糖、面粿等，其中玉珍齌餅鋪從清朝乾隆時期即享譽全台。
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彰化縣鹿港
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文化夜市
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聚集千家以上的攤販，有各式各樣熟食小吃，尤以「噴水雞肉飯」、「郭景成粿仔湯」和「冬菜蝦仁蛋黃」三樣最出名。
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嘉義市中山路噴水圓環延伸到垂楊路
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台南小北街夜市
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乾淨整齊，每一攤位各有編號，小吃口味繁多，包括海鮮、棺材板、鼎邊銼、鱔魚意面、紅燒旗魚、肉羹、臭豆腐。
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台南市西門路與臨安路交接口
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六合夜市
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山産、海産、飲食、各地特産、小吃等一應俱全，口味之豐富爲全省有名。其中木瓜牛奶、鹽蒸蝦等是主要特色
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高雄市六合路
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新興夜市
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小吃攤衆多，服飾、鞋店更是櫛比鱗次。許多攤位已有20以上歷史，如老李排骨湯、沙茶羊肉、北港香菇肉羹等。
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高雄市南華路
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民族路夜市
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有七十年以上歷史，是饕客天堂，小吃包括土魠羹、香菇肉羹、屏東肉圓、愛玉冰、肉粽、冷凍芋等。
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屏東市民族路上、復興路橋下
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羅東夜市
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地道小吃包括咸米苔目、熏鴨、肉羹、龍鳳腿、豆腐卷、米粉羹、海鮮、粉腸、油豆腐包香腸、蚵仔煎等。
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宜蘭縣羅東鎮中心、中山公園四周
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